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一秒找回老成都烟火气息尽在老街旧友市井火锅加盟店

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-08-14  

  火锅作为我国第一大餐饮品类,如今市场份额已经超过了餐饮总额的五分之一。随着受众的增加,火锅店的数量还在不断增长中,红海相争已成铁板钉钉的事情。

  除了一些知名火锅品牌之外,市面上也不乏一些小商家不断的涌入火锅市场,并且在形式上也是种类繁多,比如串串火锅、自助小火锅等等。不过,淹没在红海中的小商家仍然占到绝大多数。而能够存活下来的火锅店,在经营方式、产品创新上往往有着出色的表现。

  而近日,随着火锅风口的不断转变,市井火锅这样一种比较复古的形式突然流行起来,无论是在网络还是在线下都有着极高的人气。特别是在眼下体验化越来越重要的今天,能够给顾客带来新鲜感,带来不一样的就餐体验,是未来餐饮的发展方向。用场景化的思维去做餐饮,才真的能够解决顾客心智认知的问题。

  老街旧友市井火锅,怀念着记忆深处简单质朴的味道,应运而生,赢得了无数消费者的追捧。采用一种别样的“粗糙”的美感来表现市井。比如老家具独有的岁月的味道。搪瓷缸子、老录音机等烘托出浓重的市井氛围,生活气息。

  锅底是整个老街旧友市井火锅的灵魂所在,以牛油+几十种珍贵的药膳香料,匠心熬制而成,醇厚浓香的汤底,鲜而不辣的口感,温和养胃的功效,符合现代年轻消费者的追求,深得消费者的喜爱,加盟一家火爆一家。

  在老街旧友吃火锅有几样菜肯定是必点的:毛肚、肥牛、鸭血、鸭肠、虾滑.......让你一口包下去,那才是大大的满足。油碟、干碟,任由搭配,满足你挑剔的味蕾。作为一个具有选择困难症的吃货,来这里菜品齐全,应有尽有。

  回忆虽然远去,却依然弥足珍贵,老街旧友市井火锅为了更好地勾起食客们的记忆,在店面环境上颇费心思,将70、80年代的街景融入到火锅店的装修之中,再现市井老成都的街景生活,让消费者感受到市井老成都的一景一物。这些装修的小细节和人性化服务不断地刷新着消费者的用餐体验,马会开开奖结果带来细水长流的客流。

  月圆月缺期不尽,潮起潮落思无穷,世人皆念旧,做餐饮看似只是在做食物,其实更多的是在经营一种文化,老街旧友定位准确,发展目标清晰,经验十足,有制度规范的品牌才能在如今大浪淘沙的环境下走向更高更远的平台。

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